Мягкое, гладкое и тягучее мороженое Джелато, приготовленное по традиционной рецептуре, подается при более высокой температуре, чем классическое мороженое, что делает его особенно сливочным и ароматным. Оно отличается более низким содержанием жира по сравнению с обычным мороженым и более насыщенным вкусом.
Мороженое Джелато подается в хрустящей вафельном стаканчике, который добавляет дополнительный вкус и текстуру.